Cours de patisserie qc - 3g Bouygues

Cours de pâtisserie moléculaire au Laurie Raphaël avec Maxime Lebrun 1/3


Le chef Maxime Lebrun explique les propriétés de la maltodextrine lors dun cours privé de pâtisserie moléculaire au restaurant Laurie Raphaël de Québec.



Cours de pâtisserie moléculaire au Laurie Raphaël avec Maxime Lebrun 3/3


Le gâteau aux carottes revisité, avec versement dazote liquide sur un bouillon parfumé aux carottes. Une création du chef Maxime Lebrun au restaurant Laurie...



Cours de pâtisserie moléculaire au Laurie Raphaël avec Maxime Lebrun 2/3


Le chef Maxime Lebrun met en pratique son explication des propriétés de la maltodextrine en transformant du beurre darachides en poudre lors dun cours...



Cours de pâtisserie gratuit, le sucre tiré 3em partie

Cours de pâtisserie gratuit, Le sucre tiré 3em partie, toutes les recettes sur.



Pâtissier

Compétences Québec a pris linitiative de réaliser de courtes vidéos sur des métiers dont les programmes de formation sont offerts dans les centres de...



Cours de patisserie Adulte

Cours de patisserie aduldes dessert sur assiette.



Entretien dembauche: question Parlez moi de vous, Présentez-vous, coaching et simulation


Entretien dembauche répondre à la question Présentez-vous Pour plus de ressources: Dans cette vidéo...



Pâtisserie (DEP 5297 )

Pâtisserie (dep 5297 ) - Découvrez comment cette formation peut vous aider à Réaliser votre avenir! Programme de formation professionnelle offert à LÉcole...



Le métier de pâtissier

Le programme de pâtisserie mène à une attestation de spécialisation professionnelle (asp). Il est offert à lÉcole hôtelière de la Capitale à la Commission...



Tudier à lITHQ


LInstitut de tourisme et dhôtellerie du Québec (ithq) est lun des plus importants établissements de formation spécialisés en tourisme, hôtellerie et restauration...